En go´ dag

Jag gillar att laga mat och kunna bjuda på god mat. Jag antar att det är en form av skapande det också. Igår hade jag en dag i köket då jag gjorde mat till oss och våra vänner Ingmar och Elisabeth. Det blev riktigt gott, jag letar oftast recept på www.recept.nu där finns alltid något att bestämma sig för. Igår blev det en förrätt med räkor och grön ärtsoppa, huvudrätt helstekt fläskytterfilé med rostade rotfrukter och färskostsmör, efterrätt en äppelpaj med vaniljsås.

Vi hade en rasande trevlig kväll tillsammans, pratade seglarminnen, smidde planer och skrattade. Sådana kvällar behövs och även om det känns i huvét idag så är det värt det. Nu återstår disken.

Den vita portvinsflaskan som vi köpte i Porto i Portugal öppnades och var precis så god som den var när vi provsmakade där.