En dag går fort

Åh, underbara fridag så fort den går. Jag frågade barnbarnet Wille vad han önskade i födelsedagspresent, han fyller 9 imorgon. Någonting som jag kan forska med sa han, hur lätt är det att hitta? KappAhl hade 99 kr för alla BH och jag tog en hög med mig in i provrummet och fick världens chock. Min kropp har totalt förändrats på ett halvår! Allt skinn hänger alldeles löst och jag som vägrar gym. Nu blir det iallafall hel baddräkt! Jättegod lunch, Kyckling med Waldorfsallad

Ingredienser för 4 port
1,5 dl valnötter
3 dl naturell yoghurt
4 msk majonnäs
1 msk citronsaft
2 tsk fruktsocker
2 krm salt
2 st äpplen
6 stjälkar bladselleri
6 st torkade aprikoser
1 huvud isbergssallad
Gör så här
Rosta valnötterna i en torr stekpanna och hacka dem grovt. Hacka även aprikoserna. Skär äpplen och selleri i bitar. Strimla isbergssalladen. Blanda allt i en skål men spar lite selleri, aprikoser och valnötter för dekoration. Tillsätt yoghurt, majonnäs, salt, fruktsocker och citronsaft. Dekorera salladen.
Servera med grillade eller stekta kycklingfiléer.
Idag slog vi sedan på stort, Fahlmans fastlagsbullar till kaffet, såå gott

En toppendag och Harald bjöd på Kålpudding till middag!